5 Dobrých Dôvodov A 3 Jednoduché Recepty, Vďaka Ktorým Si Ešte Viac Milujete Celozrnný Chlieb

5 dobrých dôvodov a 3 jednoduché recepty, vďaka ktorým si ešte viac milujete celozrnný chlieb

Ak máte záujem o moderné technológie, sledovanie vášho zdravia a tvaru nie je také ťažké. Teraz hovoríme o tých, ktoré vám umožňujú urobiť celozrnné pečivo skutočne chutné a zdravé.

Čo môže nahradiť chlieb pri strave

"Doktor, viem, že nemôžem jesť chlieb, ale čo ho môže nahradiť?" - endokrinológ, odborník na výživu Olga Pavlova túto otázku často počúva od pacientov. Odpovedá na to v tomto materiáli: budeme hovoriť o chlebe a jeho alternatívach.

Túžba schudnúť, diabetes mellitus, lepok a neznášanlivosť kvasiniek sú hlavnými dôvodmi, ktoré vedú mnohých k úplnému odstráneniu chleba zo stravy.

Pri výbere správneho jedla na udržanie štíhlej postavy a pohody často vylučujeme pečivo zo stravy kvôli vysokému obsahu kalórií - jeden malý kúsok bieleho chleba s hmotnosťou 25 gramov obsahuje 65 kcal a hlavné množstvo živín predstavujú rýchle uhľohydráty. ktoré spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi, vedú k zvýšenému uvoľňovaniu inzulínu a môžu prispievať k rozvoju inzulínovej rezistencie, cukrovky typu 2 a obezity.

Bohužiaľ, šedý chlieb (2 odrody) má tiež pomerne vysoký obsah kalórií: 1 kus s hmotnosťou 25 gramov obsahuje 57 kcal a veľké množstvo uhľohydrátov a zriedka môže byť niekto obmedzený na jeden kus chleba.

Nemusíte ani spomenúť nebezpečenstvo lepku a droždia, ich negatívny vplyv na črevá a stav imunity sa diskutuje všade.

Ak osoba miluje čerstvú zeleninu, netrpí chronickou pankreatitídou a črevnými chorobami, pri ktorých je kontraindikovaná, môže sa chlieb nahradiť čerstvou uhorkou, paradajkou, paprikou.

Ak je nahradenie chleba čerstvou zeleninou z akéhokoľvek dôvodu neprijateľné, alternatívou budú celozrnné lupienky.

Ako získavajú celozrnné pečivo bitku o zdravie a chudobu?

Po prvé, bochníky majú nízky obsah kalórií: jeden bochník obsahuje 15 - 30 kcal (v priemere 2-krát menej ako 1 krajec chleba).

Po druhé, kvalitné krehké pečivo (vyberám si chlieb Dr. Kornera pre domácnosť, sú schválené Výskumným ústavom výživy Ruskej akadémie lekárskych vied a majú status „potravinový potravinový produkt“), ktoré obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá spomaľuje vstrebávanie uhľohydrátov z chleba, čo má priaznivý vplyv na hladinu cukru. krv, znižuje riziko obezity a cukrovky; vláknina tiež normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu a pomáha odstraňovať toxíny a toxíny z tela.

Po tretie, v celozrnnom chlebe nie sú kvasnice a iné produkty fermentácie, ktoré zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Po štvrté, mnoho druhov celozrnných lupienkov je bezlepkových (Ed., Dr. Korner má 10 druhov chleba z hlavnej línie bezgluténových. Potvrdzuje to preškrtnuté znamienko kiksov označujúce číslo osvedčenia na obale lupienkov. Túto značku možno použiť až po audite podniky Asociácie európskych spoločností pre celiakiu a výskum výrobkov obsahujúcich lepok v medzinárodnom akreditovanom laboratóriu). Preto má taký potravinový potravinový produkt priaznivý vplyv na fungovanie čriev a imunitného systému a môžu ho jesť ľudia trpiaci celiakiou a potravinovými alergiami.

Po piate, chrumkavý chlieb obsahuje vitamíny B1, B2, B6, PP, kyselinu listovú, obsahujú iba 100% prírodných zložiek, ale chýbajú konzervačné látky a látky na zvýraznenie chuti (ako aj umelé príchute a farbivá).

Preto sa celozrnné lupienky môžu bezpečne používať ako zdravá alternatíva k chlebu. Na jedno jedlo jeme 1-2 bochníky, to stačí. Čo by však nemalo byť obmedzené, je vaša kulinárska fantázia. S celozrnným chlebom si môžete pripraviť širokú škálu sendvičov, dezertov a ešte viac! A čo je najdôležitejšie, bude to nielen chutné, ale aj zdravé desiatu.

Mimochodom, populárni blogeri s potravinami o tom boli osobne presvedčení, a teraz s vami zdieľajú svoje recepty.

Čo možno urobiť z celozrnných lupienkov, skúsenosti blogerov s potravinami

Cícer hummus z Aliny bez_moloka

zloženie:

Korner bezlepkový štvorcový chlieb;

• 3 lyžice sezamovej pasty (Tkhina);
• 2 - 3 polievkové lyžice olivového oleja;
• 300 gramov konzerv v konzervách alebo 200 gramov surovej cíceru;
• 50 ml vody (alebo vody z cíceru);
• 5 strúčikov cesnaku;
• 2 lyžičky mletá rasca;
• 2 lyžičky mletého koriandra;
• 1 polievková lyžica citrónová šťava;
• 0,5 lyžičky soľ.



Príprava:

1. Naplňte cícer vodou tak, aby bolo 3-4 krát viac vody ako cícer a nechajte 12 hodín. Počas tejto doby bude cícer dobre napučiavať. Vypustíme vodu a pošleme ju na panvicu, naplníme ju studenou vodou dva prsty nad cícerom a varíme pod vekom 2 hodiny.
2. Cícer sa melie do pyré a postupne sa pridá 50 ml vody.
3. Zahrejte cesnak a korenie na panvici, pridajte olivový olej.
4. Aromatický olej posielame na cícer a znova dobre porazíme.
5. Pridajte tahini a citrónovú šťavu, porazte.
6. Vezmi si chlieb Dr. Kornera, naplňte ho homosom, užite si to!

PP koláče Anthill od Elena Solar

Na 5 koláčov potrebujeme:

6 karamelových bochníkov Dr. Corner;

• 50 g. med;
• 50 g. arašidové maslo;
• lyžica mlieka (mám mandle);
• 2 štvorčeky tmavej čokolády.

Príprava:

1. Rozdeľte rohy na malé kúsky.
2. V panvici jemne zohrejte med spolu s cestovinami a mliekom.
3. Rohy nalejte do teplej zmesi a okamžite premiešajte.
4. Na tvarovanie koláčov použite formy muffínov.
5. Rozmiešajte čokoládu vo vodnom kúpeli a nalejte na koláče.

Recept na super rýchly a diétny koláč od Leny IIIgoddessIII

zloženie:

3 bochníky Dr. Kornera (mám brusnicu);

• 180 g tvarohu;
• 1 banán.

Príprava:

1. V mixéri porazte tvaroh s banánmi.
2. Zbierame koláč. Chlieb - tvarohový krém - chlieb - tvarohový krém - chlieb - tvarohový krém. Hrany tiež namažeme krémom. V prípade potreby ozdobte bobuľami alebo kokosom.
3. Doručujeme koláč do chladničky na noc. Ráno si pochutnáme na vynikajúcich raňajkách.

Pridružený materiál špecificky pre Calorizator.ru

Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho časti je zakázané.

Web: www.calorizator.ru / Všetky stránky / Zeropixel v článkoch Stránky: www.calorizator.ru / Všetky stránky / Zeropixel v článkochKategória: Kategória: Banner: Banner:

Všetko o jedle a jeho príprave