Obsah:
Video: Avokádo Nie Je Užitočné: Mýtus Alebo Realita?
Avokádo nie je užitočné: mýtus alebo realita?
Avokádo vyzerá ako hruška. Je pokrytá kožou. Práve pre túto šupku je avokád prezývaný „aligátorská hruška“. Jedno ovocie váži v priemere od 250 do 600 g. V strede je veľký kameň, ktorý nie je jedlý. Tu je niekoľko faktov, ktoré dokazujú, že avokáda sú zdravou súčasťou vašej každodennej stravy.
Po prvé, avokádo obsahuje veľa bielkovín, ktoré sa pre telo oveľa ľahšie vstrebávajú ako bielkoviny zo steakov a prsníkov. Preto avokáda oceňujú vegetariáni. Avokádo obsahuje všetkých 18 aminokyselín, o ktorých sa predpokladá, že sú nevyhnutné pre optimálny vývoj tela.
Po druhé, avokádo je skvelým zdrojom karotenoidov. Toto nie je len beta-karotén, alfa-karotén, luteín, ktoré sa nachádzajú v rôznych červenej zelenine a ovocí, ale aj mnoho ďalších. Okrem ochrany nášho zraku je to neoceniteľná podpora imunitného a reprodukčného systému.
Po tretie, avokádo obsahuje veľa zdravých tukov, nespôsobujú len choroby kardiovaskulárneho systému, ale chránia aj pred rôznymi chorobami (napríklad znižujú riziko rozvoja rakoviny v tele).
Po štvrté, vďaka obsahu takých prvkov, ako sú vitamíny C a E, selén, karotenoidy, fytosteroly, zinok a omega-3 mastné kyseliny, je toto ovocie silným činiteľom pri prevencii zápalových procesov. Bolo dokázané, že pravidelná konzumácia avokáda je zaručená aj na ochranu pred rôznymi formami artritídy.
Po piate, avokádo okrem „dobrého cholesterolu“obsahuje aj kyselinu olejovú. Je to látka, ktorá nás chráni pred chorobami kardiovaskulárneho systému. Kyselina olejová je dnes jednou z hlavných zložiek liekov a doplnkov pre jadrá.
Po šieste, avokáda obsahujú okrem iného kyselinu listovú, ktorú potrebuje žena plánujúca tehotenstvo. Je potrebný pre správny vývoj nervového systému nenarodeného dieťaťa. Preto tehotné matky musia pri plánovaní tehotenstva a počas tehotenstva konzumovať avokáda.
Ako vidíte, nemusíte veriť bežným mýtom, že avokádo môže poškodiť naše zdravie. Avokádový džús môže pomôcť v boji proti vráskam okolo očí, toto ovocie môže liečiť rany, hojiť spáleniny od slnka.
Ako príklad vám ukážeme veľmi jednoduchý recept s názvom „avokádo s krevetami“.
Ingrediencie pre 4 porcie:
2 zrelé avokádo, 2 stredne uhorky, 4 vajce natvrdo uvarené, ½ banda zelenej cibule, 100 g olúpaných kreviet, majonézy alebo kyslej smotany, soľ, čierne korenie, hlávkový šalát
recept:
Avokádo umyte, pozdĺžne nakrájajte, opatrne vyberte jamu a dužinu, pričom kôra zostáva nedotknutá, dužinu nakrájajte na kocky.
Mäso, vajcia a uhorky nakrájajte na kocky. Umyte cibuľu a nakrájajte na tenké krúžky.
Zmiešajte všetky ingrediencie, ochutte majonézou alebo kyslou smotanou, soľou a korením.
Zarovnajte avokádové šupky s listami šalátu, vložte do nich šalátovú zmes. Ozdobte bylinkami.
Môžeme teda vyvodiť záver, že pravidelná konzumácia avokáda je spojená s mnohými výhodami. Po oboznámení sa s nimi sa jednoducho nemôžete potešiť.
