Jogurtové Riady

2023 Autor: Lucy Dunce | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-05-24 11:49

Jogurtové riady

Jogurt možno bezpečne nazvať jedným z najuznávanejších mliečnych výrobkov každého človeka. Deti milujú jogurt pre jeho lahodnú chuť a dospelí ho milujú pre svoje prospešné vlastnosti. Napriek popularite jogurtu málokto vie, že choroba prispela k uznaniu jeho prospešných vlastností. V roku 1510 súdny lekár, aby vyliečil francúzskeho kráľa, pridal do svojej dennej stravy časť jogurtu. A iba vďaka pravidelnej konzumácii tohto produktu sa kráľ dokázal zotaviť. Ako vidíte, v histórii boli ľudia, ktorí dlhujú svoj život jogurtu.

Jogurt je nielen dokonale trávený a absorbovaný telom, ale tiež sám pomáha vstrebávať užitočné mikroelementy. Samotný jogurt je tiež zdrojom vápnika a bielkovín. Okrem všetkého ostatného, pravidelná konzumácia jogurtov významne znižuje hladinu cholesterolu.

Jogurt patrí medzi univerzálne výrobky. Jogurt je nezávislé jedlo a je súčasťou mnohých jedál. Tieto recepty vám pomôžu objaviť nové spôsoby konzumácie jogurtu.

Yayla jogurtová polievka

Yayla polievka patrí k tureckej kuchyni. Ako viete, tu sa podávajú polievky bez ohľadu na čas jedla. Táto polievka sa podáva teplá a pomôže vám aj v chladnom počasí cítiť atmosféru leta a slnka.

zloženie:

Cibuľa - 1 ks.

• Domáci jogurt - 500 g.
• Ryža (predvarená) - 100 g.
• Vajec - 1 ks.
• Sušená mäta - 4 lyžičky
• Maslo - 40 g.
• Rastlinný olej - 40 ml.
• Voda - 1,5 litra
• Soľ podľa chuti

Oleje rozpustite v malej panvici, hodte do jemne nakrájanej cibule a smažte, kým nie je priehľadná. Dáme mätu, po niekoľkých minútach zaspíme dobre umytú ryžu, opečieme, občas miešame 5-7 minút. Nalejte vriacu vodu, soľ, varte ryžu na miernom ohni. Šľahajte jogurt surovým vajcom.

Po uvarení ryže nalejte do jogurtu dve panvice vývaru. Výslednú zmes nalejte späť do polievky. Zostáva čakať, kým sa polievka uvarí, vypne sa a nechá sa 20 minút variť. Podávame horúce!

Jogurtový šalát "Dobré ráno"

Po raňajkách s diétnym šalátom „Good Morning“sa počas dňa môžete cítiť ľahkosť a ľahkosť. A ingrediencie šalátu vás ochránia pred kilami navyše.

zloženie:

Sezamové semeno - 1 polievková lyžica

• Mrkva (sladká) - 0,5 ks.
• Sušené sušené slivky - 5 ks.
• Grapefruit - 5 plátkov
• Domáci jogurt - 100 ml.

Namočte sušené slivky na 3 hodiny. Olúpajte kliny grapefruitu a rozdeľte ich na kúsky. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Položte ingrediencie do vrstiev. Posypeme jogurtom a posypeme sezamovými semienkami.

Jogurtový kokteil

Koktejl „Hruška-čučoriedka“dokáže uhasiť smäd, poteší najnáročnejších estetov.

zloženie:

Berry jogurt - 3 polievkové lyžice

• Hruška - 1 ks.
• Mrazené čučoriedky - 1 pohár
• Ľad - 0,5 šálky

Nakrájajte hrušku na kocky. Dajte ľad do mixéra, pridajte jogurt, čučoriedky a nakrájanú hrušku. Šľahač je pripravený.

Mandarinkový jogurtový koláč

Recept na "Mandarin Cake" je užitočný pre každú domácnosť. A pre milovaných bude ďalším dôvodom pochváliť si svoj kulinársky talent.

zloženie:

Maslo - 75 g.

• Ovocný jogurt - 400 ml.
• Múka - 600 g.
• Pečené cesto - 1 lyžička
• Kefir (čerstvý) - 200 ml.
• Vajec - 1 ks.
• Čokoláda - 100 g.
• Ošúpané mandarínky - 5 ks.
• Cukor - 300 g.

Lúpané mandarínky listujte mlynčekom na mäso. Porazte vajíčko. Do vajca pridajte kefír, maslo, cukor a premiešajte. Do výslednej zmesi nalejte mandarínky, prášok do pečiva a múku. Cesto premiešajte a preneste do vymastenej formy.

Dali sme do rúry 40 minút s teplotou 220 stupňov. Hotový koláč nakrájajte pozdĺžne na tri časti a sendvič s jogurtom. Potom pripravíme polevu (rozpustíme čokoládu s maslom). Nalejte polevu na koláč a vložte do chladu na 6 hodín. Koláč je pripravený!

Kuracie pečienky s jogurtovou omáčkou

Fritteri príjemne prekvapia vašich hostí. Kuracie pečene chutí jemne a omáčka mu dodá chýbajúci „korenie“.

zloženie:

Prírodný jogurt - 100 g.

• Vajec - 2 ks.
• Pozemný koriander - 1 polievková lyžica
• Krupica - 100 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Kozácka horčica - 2 lyžičky
• Kuracie pečene - 400 g.
• Soľ podľa chuti

Nakrájajte cibuľu v mixéri, pridajte pečeň a nakrájajte ju znova. Pridajte soľ, vajce, korenie a znova prelejte mixérom. Nalejte výslednú hmotu do misky a pridajte krupicu, nechajte ju 40 minút. Potom sa smažíme a nalejeme lyžičkou do panvice. Omáčka sa pripravuje miešaním jogurtu s horčicou. Podávame s prílohou.

Chlieb s jogurtom

Bez ohľadu na to, ako ste prekvapení, jogurt je dokonca zahrnutý v chlebe. Indián. Hinduisti často používajú tento chlieb ako lyžicu. „Naan“- to je názov chleba - sa pečie vo forme koláčov. Vyskúšajte sami kombináciou prísad a korenia, aby ste získali jedinečnú vôňu čerstvo upečeného chleba.

zloženie:

Sušené droždie - 30 g.

• Cukor - 100 g.
• Vajec - 1 ks.
• Domáci jogurt - 130 ml.
• Múka - 4 šálky
• Čerstvý koriander - 1 zväzok
• Mlieko (na stimuláciu kvasníc) - 4 lyžice l.
• Mlieko (v cesta) - 130 ml.
• Prášok do pečiva - 7 gr.
• Soľ podľa chuti
• Rastlinný olej - 80 ml

Vložte cukor a sušené droždie do misky s ohriatym mliekom a nechajte, kým sa nevytvorí našuchorený uzáver. Vajce trochu porazte, potom pridajte jogurt, dve polievkové lyžice. oleje a jogurt. Do múky pridajte soľ a prášok do pečiva. Hlavná vec: Existujú tri zmesi.

Nalejte preosiatu múku do hora na dosku, do stredu dajte depresiu, nalejte tam mlieko s droždím, cesto mieste a pridajte poslednú zmes. Cesto vložte do panvice, prikryte uterákom a vložte na 2 hodiny na teplé miesto.

Rozvaľkáme guľky cesta, potom rukou pripravíme tortu a po potiahnutí rôznymi smermi dostaneme koláč - ovál. Predhrejte rúru na 260 stupňov a vložte koláče na 10 minút. Chlieb by mal trochu zhnednúť (nepreháňajte to, inak to bude veľmi ťažké).

Dezert s jogurtom

Dezert "Three Tastes" nie je schopný priniesť do vášho jedálneho lístka rozmanitosť, ale tiež sa stane ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola. Dokonca ani najobľúbenejšia osoba nemôže odolať vzhľadu misky. Ak sa dieťa dostane k jedlu, nezbavíte sa jednej porcie.

zloženie:

Prírodný jogurt - 400 g.

• Čokoláda (nie biela) - 1 bar
• Kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice
• Berry kompot - 80 ml.
• Malinový pyré - 100 g.
• Cukor - 120 g.
• Vanilka - podľa chuti
• Soľ - 1 štipka
• Želatína (lepší instant) - 30 g.
• Žĺtok - 2 ks.
• Mlieko - 500 ml.

Porazte jogurt s vanilkou a cukrom pomocou mixéra. Po rozpustení pridajte do jogurtu želatínu naplnenú vriacou vodou (50 ml). Zároveň pokračujeme v bití. Nalejte do nádob a chladte. Beat mlieko a žĺtky. Kombinujte soľ, škrob, cukor a pridajte do mliečnej zmesi. Výslednú hmotu položte na malý oheň a teplo, stále miešajte.

Odstráňte z tepla a vložte čokoládu na kúsky, porazte miešačkou. Ochlaďte a umiestnite do nádob s jogurtom. Dali sme to späť do chladničky. Maliny utrite sitom. Pridajte cukor do strúhaného pyré. Koláč nalejte vodou a privarte. V tomto vývare rozpustite zvyšnú želatínu po namáhaní. Skombinujte s rozdrvenými zemiakmi a nalejte do tretej vrstvy do nádob.

Dobrú chuť

V tomto článku sme sa pokúsili publikovať najoriginálnejšie recepty s jogurtom. Zvyšok nájdete na našej webovej stránke v časti s receptami.

Autor: Vira (špeciálne pre Calorizator.ru)

Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho časti je zakázané.