Obsah:
Video: Občerstvenie Pre Nový Rok - Rok Drevenej Kozy
Občerstvenie pre nový rok 2015 - rok drevenej kozy
Nasledujúci rok sa podľa východného kalendára bude konať pod vedením kozla (ovce). Krásna, pokojná a úplne domáca, zdravotná sestra a konzumentka, koza miluje veľa zeleniny, zeleniny a ovocia. Preto je vhodné u novoročného stola uprednostniť ľahké občerstvenie s nízkym výkonom a obsahom kalórií. Čím menej času strávia milé ženy v domácnosti, tým lepšia bude ich nálada a viac energie pre zábavu.
Na prípravu prvého občerstvenia potrebujeme iba zeleninu a na ich položenie si môžete vyhľadať pomoc detí - môžu to urobiť.
Vegetariánsky vianočný stromček
zloženie:
Uhorka - 1 ks.
- Stonky zeleru - 2 ks.
- Mrkva - 1/2 ks.
- Červené a žlté cherry paradajky - 20 ks.
- Bulharský zelený korenie - 1/2 ks.
- Olivy - 7-10 ks.
- Olivy plnené korením - 5-7 ks.
- Reďkev - 1 ks.
- Huby (voliteľné) - 2 ks.
Zeler rozrežte cez stopku na kúsky 6-9 cm, potom každý kus pozdĺžne na niekoľko kusov. Ľahnite si na jedlo pod uhlom k sebe vo forme vianočného stromu. Najlepšie v žiadnom poradí, sa snaží "zdobiť" strom, dať tenké plátky korenia, mrkvy a uhorky, celé paradajky. Olivy nakrájajte pozdĺžne na polovice alebo štvrtiny, olivy priečne tak, aby bola viditeľná náplň. Urobte zárezy na reďkovke a položte ju na vrchol stromu. Ak existuje túžba, potom si z kmeňov húb vybudujte kmeň, ale nie nevyhnutne. Huby je možné nahradiť sušienkami. Podávame vianočný strom s poklesmi.
Bufetové jednohubky
zloženie:
Avokádo - 1 ks.
- Prepelica - 5 ks.
- Cherry paradajky - 10 ks.
- Sardinky / šproty / údený úhor - 10 ks. / plátky
- Klobásy - 200 g.
- Losos / ľahko solený pstruh - 200 g.
- Nakladané uhorky - 10 ks.
- Vyprážané olivy - 10 ks.
- Petržlen a mäta na ozdobenie.
Vajcia uvaríme, jemne olúpeme a pozdĺžne nakrájame na polovicu. Olúpajte avokádo, vyberte jamu, pozdĺžne ju nakrájajte na štyri časti a potom priečne na plátky široké asi centimeter. Vyberte rybu z nádoby a nechajte prebytočný tuk odtiecť na papierovú utierku. Zbierajte jednohubky - avokádo, plátky rýb alebo úhorov, paradajky a pol vajíčka. Chopku špízom alebo dreveným špáradlom položte na petržlenový list na vrch každého z jednohubiek.
Nakrájaný syr na kocky nakrájajte na plátky solených rýb, nakrájanú uhorku, olivu a lístok mäty položte na vrchol. Pre ľahšiu orientáciu môžete začať zostavovať jednohubky v opačnom poradí s mätou.
Rybia rolka v tenkom lavashi
zloženie:
Arménsky lavash - 2 listy
- Losos / ľahko solený pstruh - 300 g.
- Tvaroh - 1 ks.
- Listy šalátu - 100 gr.
- Uhorka - 2 ks.
- Bulharský korenie - 1 ks.
- Olivy, byliny - na dekoráciu.
Rohlíky sú vhodné pre rýchlosť prípravy a krásu pri servírovaní, ako aj pre to, že sa musia pripraviť vopred, aby sa jedlo namočilo. Syrový syr rozotrite na list chleba pita (teraz je jeho výber veľmi bohatý, Almette, prezident, Hochland atď.). Tvaroh je možné zmiešať s nasekanými bylinkami. Položte ryby na syr a kúsky pevne vložte. Pevne stočte, zabalte do plastového obalu a vložte do chladničky. Chop pred podávaním, ozdobte podľa potreby.
Môžete si vytvoriť zložitejšie rolky s rôznymi výplňami. Pridajte šalát, uhorky a bulharský korenie. Okrem rýb si môžete dať chobotnice a krabie mäso. A môžete ozdobiť bylinkami, olivami alebo červeným kaviárom.
Mini pizze
zloženie:
Listové cesto - 1 balenie
- Ruský syr - 300 g.
- Kečup - 150 gr.
- Paradajky - 2 ks.
- Korenie - každá po 1/2 rôzne farby
- Šunka - 100 g.
- Salami - 100 g.
- Olivy - hrsť
- Ochutenie pizze
- Zelení podľa chuti.
Cesto rozmrazte, rozvaľkajte a nakrájajte na štvorce alebo kruhy. Kefu nakrájajte na kečup, posypte korením a nastrúhaným syrom. Na vrchnú časť nasekáme šunku s olivami, korenie s paradajkami, salám s paradajkami alebo korenie. Odovzdajte do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 10 minút. Podávajte posypané bylinkami.
Šampiňóny pečené s bylinkami
zloženie:
Čerstvé šampiňóny - 10 ks.
- Petržlen - partia
- Maslo - 70 g.
- Olivový olej - 2 lyžičky
- Cesnak - 2 zuby /
- Horčica so semienkami - 3 lyžice l.
- Soľ podľa chuti.
Opláchnite huby, osušte a odrežte hornú časť vrchnákov - kvôli stabilite. Vložte huby, nohy hore, do ohňovzdornej misky. Vnútri uzáverov namažte horčicou. Nakrájanú petržlenovú vňať a cesnak, zmiešať s olivovým olejom a mäkkým maslom, nasadiť na vrchnáky horčice. Varte v peci predhriatej na 190 stupňov po dobu 10-15 minút.
Krevety koláčiky
zloženie:
Krevety - 250 g.
- Krabí tyčinky - 200 g.
- Koláčiky - 10 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- Syr Rokishchio - 200 g.
- Olivy - 10 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- Apple - 1 ks.
- Majonéza - 100 gr.
Varené vajcia, krabie tyčinky a jablká nakrájajte na kocky, zmiešajte s kukuricou a majonézou. Krevety varte, jemne šúpajte a nechajte chvost. Hotové koláčiky naplňte výsledným šalátom, ozdobte špízom s olivami, celé krevety a kučeravým plátok syra.
Ďalšie recepty a nápady na ozdobenie sviatočného občerstvenia nájdete v našej časti Recepty.
Autor: Victoria N. (špeciálne pre Calorizator.ru)
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho časti je zakázané.
