Obsah:
Video: Ako Variť Hráškovú Kašu
Ako variť hráškovú kašu
Mnoho milovníkov strukovín miluje hrachovú kašu - jednoduché, výdatné a veľmi zdravé jedlo. Nie je ťažké variť lahodnú hráškovú kašu, najmä preto, že teraz sa predáva drvený hrášok, čo výrazne urýchľuje proces varenia. Pozrime sa na niekoľko možností, ako uvariť hrachovú kašu doma a mať celý suchý hrášok.
Jednoduchá hrachová kaša
zloženie:
Suchý hrášok - 1 polievková lyžica.
- Maslo - 50 g.
- Voda - 2 lyžice. (plus pre opuch)
- Soľ podľa chuti.
Premytý hrášok vylejte studenou vodou a nechajte ho napučať najmenej dve hodiny alebo lepšie cez noc. Alebo naopak namočte ráno a kašu uvarte večer, pretože je to pohodlnejšie. Vypustite vodu, opláchnite hrášok a vylejte znovu čistou vodou, nechajte ho variť a variť pri najnižšom ohni 20 minút. Soľ trochu, premiešajte. Ak sa hrach zmenil na svalnatú masu, sú pripravené. Hrášok rozdrvíme zemiakovou drvičkou alebo valčekom, pridáme maslo a slúži ako samostatná miska.
Hrachová kaša - bočné jedlo
zloženie:
Suchý hrášok - 1 polievková lyžica.
- Cibuľová cibuľka - 1 ks.
- Maslo - 50 g.
- Slnečnicový olej - 1 lyžica. l.
- Voda - 2 šálky (plus na opuch)
- Zelení - na ozdobu
- Soľ podľa chuti.
Pripravte hrášok - opláchnite, nechajte opuchnúť a opláchnite znova. Nalejte čistou vodou v pomere 1: 2, po varení znížte teplo na minimum a kašu varte 15 - 20 minút. Cibuľu jemne nakrájajte a osmažte na oleji, kým na miernom ohni zlatohnedá, nevysušte. Soľná kaša, varte ďalších 5 minút. Zapečte kašu s hráškom, zamiešajte cibuľu a maslo (voliteľné), ozdobte bylinkami a podávajte ako prílohu s pikantnými a mastnými jedlami. Pamätajte, že hrášok spôsobuje nadúvanie a následné nepohodlie, nenechajte sa uniesť počtom porcií!
Recepty a spôsoby, ako ešte variť ovsenú kašu, nájdete v našej sekcii Recepty.
Autor: Victoria N. (špeciálne pre Calorizator.ru)
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho časti je zakázané.
