Obsah:
Video: Ako Vyrobiť Zmrzlinu Doma
Ako vyrobiť zmrzlinu doma
Ale čo keď si sami pripravíte zmrzlinu? Je trochu ťažké uveriť odvážnosti tejto myšlienky, pretože keď spájate „výrobu zmrzliny“, objaví sa vo vašej hlave obrázok veľkej továrne s rôznymi druhmi zariadení a technológov. Ale sami sa môžete stať technológom a vaša chladnička bude akýmsi malým závodom na výrobu zmrzliny.
Možno poviete, prečo strácate čas a úsilie pri výrobe zmrzliny doma, ak to vzhľadom na súčasnú rozmanitosť a dostupnosť tejto pochúťky nie je potrebné. Ale nechcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov týmto malým zázrakom? Vyskúšajte niečo trochu iné ako bežné varenie? Ako doplnok ešte jeden argument v prospech domácej zmrzliny: domáca zmrzlina nebude obsahovať rôzne druhy farbív a prísad. Nie je to závažný argument? Chceme vás hneď upozorniť, že medzi zakúpenou zmrzlinou a zmrzlinou vyrobenou doma bude mierny rozdiel, bude však rovnako chutná, ak ste pri jej príprave kreatívni.
Domácu zmrzlinu je možné pripraviť ručne, ale na tento účel môžete použiť aj špeciálne zariadenie, to je takzvaná zmrzlina.
Výrobník zmrzliny je pomerne jednoduché zariadenie. Horná časť je podobná mixéru so špachtľou, spodná časť trochu pripomína termosku s dvojitou stenou. Dno výrobníka zmrzliny musí byť pred výrobou zmrzliny chladené. Potom sa zmes na výrobu vlastnej zmrzliny vleje do zariadenia na výrobu zmrzliny a zakryje sa vekom špachtľou. Po zapnutí výrobníka zmrzliny začne pomaly premiešať takmer hotová zmrzlina.
Tu sú niektoré domáce recepty na zmrzlinu. Možno ich budete používať, alebo prídete s vlastným jedinečným receptom. Prijmite opatrenia!
Na začiatok recept na klasickú zmrzlinu.
zloženie:
Krém - 1 polievková lyžica.
- Mlieko - 500 ml.
- Cukor - 250 g.
- Vaječný žĺtok - 2 ks.
- Vanillin - 0,5 vrecka
Žĺtky pomelíme polovicou cukru, pridáme vanilín. Do výslednej hmoty pridajte mlieko, dobre premiešajte a všetko povarte. Potom sa musí hmota ochladiť, vložiť do mrazničky. Keď hmota zhustne, smažte smotanu zvyšnou polovicou cukru a pridajte do zmrzliny. Po 10-11 hodinách môžete zmrzlinu ochutnať.
Celkom zaujímavý recept na banánovú zmrzlinu.
Pre neho budete potrebovať:
Krém - 750 ml.
- Cukor - 150 g.
- Žĺtky - 3 ks.
- Banány - 3 ks.
Mleté banány do pyré, zalejeme žĺtky cukrom, všetko dôkladne premiešajte. K výslednej zmesi pridajte krém, zapálte, kým nezhoustne. Výsledný krém sa po ochladení na izbovú teplotu naleje do krásnych plesní a potom sa zmrazí (doba mrazenia je asi 2 hodiny). Po stanovenom čase je možné pri stole servírovať zmrzlinu.
Váš malý sladký zub absolútne zamiluje nanuky.
zloženie:
Ovocie (čerstvé aj mrazené) - 3 lyžice.
- Ovocná šťava (podľa možnosti pomarančová alebo ananásová šťava) - 1 lyžica.
- Cukor - 1/2 lyžice.
Pomocou mixéra pripravte homogénnu zmes ovocia, ovocnej šťavy a cukru. Opláchnite ovocnú zmes na odstránenie šupiek a semien. Ak je zmes veľmi hustá, môžete pridať trochu šťavy. Potom dajte ovocnú zmes v obdĺžnikovom tvare a vložte ju do mrazničky, kým nestvrdne. Bude to trvať asi 4 hodiny. Výsledný ovocný ľad sa potom rozdelí na kúsky, prenesie sa do predchladenej misky a rozdrví sa, až kým nevznikne hustá homogénna hmota. Ale nenechajte zmes roztaviť! Potom musíte vložiť zmes späť do formy a zmraziť, až kým nevytvrdne. Zmrzlina je pripravená!
Vedeli ste, že jogurtovú zmrzlinu si môžete pripraviť aj doma? Bude apelovať na tých, ktorí sledujú ich postavu.
Na to budete potrebovať jogurt a pravidelné tyčinky zmrzliny. Palicu nalepte do pohára jogurtu a vložte do mrazničky. Po pol hodine ju vyberte, zamiešajte a vložte späť do mrazničky. Po ďalšej polhodine zopakujte vyššie uvedený postup. Zmrzlina je pripravená o dve hodiny.
Pre tých, ktorí sledujú ich postavu, ponúkame aj ďalšiu verziu nízkokalorickej zmrzliny.
Na jeho prípravu budete potrebovať:
Nízkotučné tvarohové syry - 70 - 100 g.
- Kefír 1% - 150 g.
- Voda - 50 g.
- Kiwi - 1 ks.
- Banán - 1 ks.
Vytvorte šťouchaný banán, nakrájajte kiwi na kocky. Porazte kefír, tvaroh a vodu pomocou mixéra. Pridajte banánové pyré do zmesi a dôkladne premiešajte. Potom kiwi pridajte kiwi a dôkladne premiešajte. Nalejte hotovú zmes do foriem a pošlite ju do mrazničky.
Teraz viete, ako pripraviť chutnú domácu zmrzlinu.
Dobrú chuť
Autor: Zhanna Sh. (Špeciálne pre Calorizator.ru)
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho časti je zakázané.
