Mýty O Tukoch, Uhľohydrátoch, Kalóriách

Mýty o tukoch, uhľohydrátoch, kalóriách

Mýtus 1: Zlepšujú sa iba z tuku

Skutočnosť: Štúdie v skutočnosti ukazujú, že nezáleží na tom, či jeme maslo alebo celozrnný chlieb. Hlavná vec je množstvo jedla. Príkladom toho sú americké ženy s nadváhou, ktoré jedia sušienky s nízkym obsahom tuku v potrave. V skutočnosti by ste nemali popierať malé množstvo tuku - vďaka nemu budeme nasýtení oveľa lepšie ako z tony suchých sušienok.

Mýtus 2: Tuk sa mení na tuk

Skutočnosť: Toto tvrdenie, ako aj skutočnosť, že tuky nemôžete jesť vôbec, nie sú úplne pravdivé. Naše telo je naprogramované tak, aby bolo vždy naladené na najhoršie, a preto má vo zvyku zásoby „na daždivý deň“. Každý nepoužitý a nespálený gram tuku v ľudskom tele je balený v koši: v páse, bokoch, chrbte a pažiach. Nie je však možné uvaliť prísne tabu na mastné potraviny: neprítomnosť tukov v potrave vedie k metabolickým poruchám, k asimilácii vitamínov A a E a k zastaveniu výroby pohlavných hormónov. V ideálnom prípade by percento tuku v dennej strave malo byť okolo 30% - vo forme masla, kyslej smotany, syra a mäsa. Avšak pochybným tukom v továrňach na klobásy, majonézu, sušienky a koláče sa najlepšie vyhnúť.

Mýtus 3: Sacharidy zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo vedie k vzniku tuku v tele, to znamená obezite

Fakt: Aby to bolo povedané, zvyšujú to, ale toto je norma. Glukóza je nevyhnutná predovšetkým pre fungovanie mozgu a skutočne všetkých orgánov. Ak sa cukor nevstrekne do krvi, telo bude extrahovať glukózu z proteínov, čím zbaví orgány týchto dôležitých stavebných blokov, ktoré ich potrebujú. Znovu opakujem, nadváha je výsledkom nadmernej spotreby ktorejkoľvek z látok - či už ide o uhľohydráty alebo tuky - ak sa ďalšie kalórie nespaľujú cvičením.

Mýtus 4: Redukcia kalórií je najlepší spôsob, ako schudnúť

Fakt: Zníženie kalórií je iba prvým krokom k zníženiu hmotnosti. Na dosiahnutie najlepších výsledkov je potrebné kombinovať vyváženú stravu (ktorá sa najlepšie prediskutuje s odborníkom) a cvičenie. Je tiež vhodné pridať do svojho života rozmanitosť - cestovať, komunikovať s priateľmi, zlepšovať svoju náladu všetkými možnými spôsobmi, užívať si dobro a vyhnúť sa stresu. Jedným slovom milovať seba a obklopovať vás radosťou.