Prečo Sú Raňajky Dôležité?

Raňajky sú z nejakého dôvodu považované za najdôležitejšie jedlo - je to prvé a určuje tón pre celý deň. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí vynechávajú raňajky, sa častejšie prejedajú popoludní alebo večer a ľudia, ktorí sa prejedajú na raňajky, majú ťažšie diéty. Dôvod je ráno vo fyziologickom stave. Uvažujme podrobnejšie.

Čo sa stane s telom ráno?

Nezáleží na tom, či ste sova alebo smútok, jete o 7:00 alebo 12:00, počas dlhého prerušenia spánku sa všetky procesy v tele spomaľujú. Výdavky na kalórie, citlivosť na inzulín a hladiny glukózy sa znižujú, ale zvyšuje sa tvorba kortizolu. Najhoršie, čo môžete urobiť ráno, je hladovať sa alebo jesť veľkú porciu sacharidov.

V prvom prípade bude metabolizmus naďalej v ospalom stave, rastúci pocit hladu vás donúti neustále premýšľať o jedle a dlhá medzera v hlade a sprievodná nízka hladina glukózy v krvi zvýšia pravdepodobnosť rozpadu na vysoko kalorických potravinách. V tomto stave je ťažké rozpoznať signály sýtosti, pretože sýtost 'trvá dlhšie (kalorizátor). Kortizol k tomu tiež neprispieva. Mnoho ľudí sa prejedá počas stresu a po dlhom čase bez jedla. V druhom prípade, ak budete jesť príliš veľa sacharidov s nízkym obsahom inzulínu, budete sa po dvoch hodinách cítiť pomalý a hladný. Je to všetko o glykemickej záťaži. Ak je vysoká, potom aj tá najužitočnejšia kaša ovplyvní vaše telo rovnako ako kúsok torty.

Tam je východ! Je dôležité pochopiť, prečo je potrebné prvé jedlo a ako správne naladiť telo.

Prečo sú raňajky dôležité?

Ak považujeme raňajky za príležitosť na urýchlenie metabolických procesov a poskytnutie potrebných živín pre telo, všetko padne na svoje miesto. Správne raňajky vám poskytnú ráznosť, vysoký výkon a kontrolu chuti do jedla.

Ráno telo potrebuje najmä bielkoviny. Proteínové jedlo nevytvára glykemickú záťaž a jeho vysoký tepelný účinok vás zbaví kalórií aj v štádiu absorpcie. Ideálny čas na prvé jedlo je 30-60 minút po prebudení (kalorizátor). Ak nemáte príliš hlad, dajte si čaj a desiatu s niečím ľahkým, ale vždy zdrojom bielkovín a keď máte hlad, zjedzte normálnu porciu. Proteín zvráti katabolické procesy, ktoré sa vyskytujú v dôsledku dlhej prestávky bez jedla, pomáha znižovať stres a jemne pripravuje telo na normálnu absorpciu uhľohydrátov.

Raňajky vám pomôžu zotaviť sa z namáhavej fyzickej práce a intenzívneho tréningu a tiež vám pomôžu lepšie sa sústrediť po celý deň. Raňajky ľudí, ktorí pracujú v kancelárii, a tých, ktorí ráno trénujú, sú, samozrejme, rôzne - mali by sa vyberať individuálne. Ak po prvom jedle nemyslíte na jedlo 3-4 hodiny, potom ste našli ideálnu voľbu.

Prvé jedlo nastavuje tón na celý deň a znižuje náchylnosť na vonkajšie faktory. Pri správnom stravovacom návyku, keď ste plný, vás nemôže nijaká škodlivosť zvádzať.

Autor: Ekaterina G., odborník na výživu, fitness blogger (špeciálne pre Calorizator.ru)

Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho časti je zakázané.