Sanitárne A Epidemiologické Pravidlá A Normy SanPiN 2.3.2.2364-08

Sanitárne a epidemiologické pravidlá a normy SanPiN 2.3.2.2364-08

HLAVNÝ ŠTÁTNY SANITÁRNY LEKÁR

RUSKEJ FEDERÁCIE

P O S T A N O V L E N I E

Registrovaný ministerstvom spravodlivosti Ruska 16. júna 2008, registračné číslo 11848

Na základe schválenia SanPiN 2.3.2.2364 - 08

V súlade s federálnym zákonom z 30. marca 1999 č. 52-FZ „O sanitárnom a epidemiologickom zabezpečení obyvateľstva“(Zhromaždené právne predpisy Ruskej federácie, 1999, č. 14, čl. 1650; 2002, č. 1 (časť 1), čl. 1; 2003, č. 2, článok 167; č. 27 (časť 1), článok 2700; 2004, č. 35, článok 3607; 2005, č. 19, článok 1752; 2006, č. 1, článok 10; 2006, 52 (časť 1), článok 5498; 2007, č. 1 (časť 1), článok 21; 2007, č. 1 (1 časť), článok 29; 2007, č. 27, článok 3213,. 2007, č. 46, čl. 5554; 2007, č. 49, čl. 6070) a vyhlášky vlády Ruskej federácie z 24. júla 2000 č. 554 „O schválení Nariadenia o štátnej hygienickej a epidemiologickej službe Ruskej federácie a Nariadenia o štátnej hygienickej a epidemiologickej normalizácii“. (Zhromaždené právne predpisy Ruskej federácie, 2000, č. 31, článok 3295, 2005, č. 39, článok 3953).

Vyhlasujem:

1. Schváliť SanPiN 2.3.2.2364-08 „Doplnenia a zmeny č. 1 k sanitárnym a epidemiologickým predpisom SanPiN 2.3.2.1293-03„ Hygienické požiadavky na používanie prídavných látok v potravinách “(zaregistrované na Ministerstve spravodlivosti Ruska dňa 02.06.2003, registračné číslo 4613) (príloha) …

2. Zaviesť stanovené hygienické predpisy od 1. augusta 2008.

G. G. Onishchenko

Dodatok

SCHVÁLENÝ

uznesením hlavného

štátneho zdravotníckeho

lekára Ruskej federácie

z 26. mája 2008 č. 32

Dodatky a zmeny č. 1

na SanPiN 2.3.2.1293-03

HYGIENICKÉ POŽIADAVKY NA POUŽITIE

DOPLNKY POTRAVÍN

Hygienické a epidemiologické pravidlá a predpisy

SanPiN 2.3.2. 2364-08

Vykonajte zmeny a doplnky na SanPiN 2.3.2.1293-03.

1. V dodatku 1. „Potravinárske prídavné látky na výrobu potravín“:

1.1. Vylúčenie týchto prídavných látok v potravinách zo zoznamu v dodatku 1

E103 Alcanet, Alcanine, E107 Žltá 2G, E128 Červená 2G, E161a Flavoxantín, E161c kryptoxantín, E161d Rubiksanthin, E161e Violoxanthin, E161f Rhodoxantín, E182 Orsale, Orsin, Heptylester kyseliny para-hydroxybenzoovej E209, E216 propylester kyseliny para-hydroxybenzoovej, E217 sodná soľ propylesteru kyseliny para-hydroxybenzoovej, E239 Hexametyléntetramín (dátum splatnosti 1. júla 2009)

E241 Guaiac guma, E375 kyselina nikotínová, E391 kyselina fytová, E905a Potravinová vazelína, Vazelína E905b, E906 benzínová živica, E927a azodikarbonamid, E940 Dichlórdifluórmetán,

E945 chlórpentafluóretán, E946 oktafluórcyklobután, E958 glycyrhizín, E1100 Amyláza, E1101 proteázy, E1102 glukóza oxidáza, E1104 lipázy, Allyl horčičný olej (bez indexu E na konci doplnku 1), Vanillin (bez indexu E, na konci doplnku 1), Červená pre karamel č. 1, č. 2 a č. 3 (bez indexu E na konci doplnku 1), Kyslík, hydroxyetylsukcinát-21 (bez indexu E, na konci dodatku 1), Peroxid vodíka (bez indexu E na konci doplnku 1), Polyoxyetylén (žiadny index E na konci doplnku 1), Santokhin (bez indexu E na konci dodatku 1), Ultramarín (bez indexu E, na konci doplnku 1).

1.2. Do zoznamu v dodatku 1 pridajte tieto potravinárske prídavné látky:po indexe E425 potravinárska prídavná látka "Sójová hemicelulóza" s indexom E426, po indexe E585 potravinárska prídavná látka "4-Hexylresorcinol" s indexom E586, po indexe E642 potravinárska prídavná látka "Acetát zinočnatý" s indexom E650, po indexe E905c potravinárske prídavné látky "Minerálny olej (vysoký viskozita) “a„ Minerálny olej (stredná a nízka viskozita, trieda I) “s indexmi E905d a E905E, v uvedenom poradí, za indexom E906 potravinárska prídavná látka„ Poly-1-decén hydrogenovaný “s indexom E907, za indexom E911 potravinárska prísada„ Estery montanu “kyselina "s indexom E912, po indexe E913 potravinárska prídavná látka" Oxidovaný polyetylénový vosk "s indexom E914, po indexe E948 potravinárska prídavná látka" vodík "s indexom E949, po indexe E1202 potravinárska prídavná látka" Pullulan "s indexom E1204, za indexom E1451 potravinárska prísada „Škrob a hlinitá soľ oktenylesteru kyseliny jantárovej“s indexom E1452, za indexom E1505 potravinárska prísada „Diacetín (glyceryldiacetát)“s indexom E1517, za indexom E1518 potravinárska prísada „Benzylalkohol“s indexom E1519 nasledovne:

Názov potravinárskych prídavných látok

E426	Sójová hemicelulóza (Sójová hemikelóza)	zahusťovadlo, stabilizátor
E586	4-Hexylresorcinol (4-HEXYLRESORCINOL)	antioxidant
E650	Acetát zinočnatý (ZINC ACETATE)	zvýrazňovač chuti a arómy
E905d	Minerálny olej (vysoká viskozita) - MINERÁLNY OLEJ (VYSOKÁ Viskozita)	Glazer
E905	Minerálny olej (stredná a nízka viskozita, trieda I) - minerálny olej (stredná a nízka viskozita, trieda I)	Glazer
E907	Poly-1-decén hydrogenovaný (HYDROGENOVANÝ POLY-1-DECENE)	Glazer
E912	Estery kyseliny montánovej (oktakozánovej) (ESTERY KYSELINY MONTANICKEJ)	Glazer
E914	Oxidovaný polyetylénový vosk (OXIDIZOVANÝ POLYETYLÉNOVÝ WAX)	Glazer
E 949	Vodík (HYDROGEN)	pohonné hmoty
E1204	Pullulan (PULLULAN)	zasklievacie činidlo, zahusťovadlo
E1452	Škrob a hlinitá soľ kyseliny oktenyljantárovej (STARCH ALUMINUM OCTENYL SUCCINATE)	stabilizátor, glazúra
E1517	Diacetín (glyceryldiacetát) - DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT)	zvlhčovadlo, plnivo
E1519	Benzylalkohol (BENZYL ALCOHOL)	plnivo

1.3. Prenášajte potravinárske prídavné látky (na konci doplnku 1 bez indexu E) „Polyvinylalkohol“a „erytritol“v súlade s indexmi, ktoré sú im pridelené: za indexom E967 potravinárska prídavná látka „Erytritol“s indexom E968, za indexom E1202 potravinárska prídavná látka „polyvinylalkohol“s index E1203 v znení zmien a doplnení:

Názov potravinárskych prídavných látok

E968	Erytritol (ERYTHRITOL)	sladidlo, zvlhčovadlo, stabilizátor
E1203	Polyvinylalkohol (POLYVINYL ALCOHOL)	zvlhčujúce, zasklievacie činidlo

1.4. Vykonajte zmeny v stĺpcoch pre potravinárske prídavné látky s indexom E640, E905c, E962 v stĺpci „Názov potravinárskych prídavných látok“v dodatku 1 a uveďte v nasledujúcom vydaní:

Názov potravinárskych prídavných látok

E640	Glycín a jeho sodná soľ (GLYCÍN A JEHO SODNÝ SALT)	zvýrazňovač chuti a arómy
E905c (i)	Mikrokryštalický vosk (MICROCRYSTALLINE WAX)	zasklenie, výplň, odpeňovač
E962	Soľ aspartámu-acesulfámu (SALT ASPARTAME-ACESULFAME)	sladidlo

2. V dodatku 3 k oddielu 3.2. „Hygienické predpisy týkajúce sa používania kyselín, zásad a solí“:

2.1. Index 3.2.23. Stĺpec „Potravinárska prídavná látka (index E)“sa doplní riadkom s potravinárskou prídavnou látkou „octan zinočnatý (E650)“podľa stĺpcov v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

2.3.23.	Kyselina octová (E260) a jej soli: octan amónny (E264), octany draselné (E261), octany vápenaté (E263), octan sodný (E262) - jednotlivo alebo v kombinácii	Podľa TI	Podľa TI
	octan zinočnatý (E650)	- Pozri "Hygienické predpisy týkajúce sa používania prídavných látok v potravinách zvyšujúcich a modifikujúcich chuť a vôňu potravinového výrobku" a -. 3.14.1.

3. V dodatku 3 k oddielu 3.3. "Hygienické predpisy pre používanie konzervačných látok":

3.1. Index 3.3.3. Reťazec s indexom 3.3.3. a potravinárska prídavná látka hexametyléntetramín (urotropín, E239) je vylúčená z oddielu 3.3. „Hygienické predpisy týkajúce sa používania konzervačných látok.“

3.2. Index 3.3.15., V stĺpci „Potravinárska prídavná látka (index E)“z vymenovaných doplnkových látok vylúčte propylester kyseliny para-hydroxybenzoovej (E216) a sodnú soľ propylesteru kyseliny para-hydroxybenzoovej (E217).

3.3. Index 3.3.16. riadok so špecifikovaným indexom a potravinárska prídavná látka "peroxid vodíka" je vylúčený z oddielu 3.3 "Hygienické predpisy pre používanie konzervačných látok".

3.4. Index 3.3.18. riadok s uvedeným indexom a potravinárska prídavná látka "Santokhin" sú vylúčené z oddielu 3.3 "Hygienické predpisy pre používanie konzervačných látok".

3.5. Index 3.3.22., V stĺpci „Potravinárska prídavná látka (index E)“vylúčte z uvedených doplnkových látok indexy E216 a E217.

3.6. Index 3.3.23., V stĺpci „Potravinárska prídavná látka“zo zoznamu doplnkových látok vylúčte indexy E216 a E217.

4. Dodatok 3 k oddielu 3.4. „Hygienické predpisy na používanie antioxidantov“:

4.1. Za index 3.4.6 doplňte riadok s indexom 3.4.6а. s potravinárskou prídavnou látkou „4-hexylresorcinol (E586)“v stĺpcoch „Potraviny“a „Maximálna hladina vo výrobkoch“v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.4.6.	4-Hexylresorcinol (E586)	Kôrovce čerstvé a mrazené	Zvyšky 2 mg / kg v mäse kôrovcov

4.2. Index 3.4.7., Riadok so špecifikovaným indexom a potravinárska prídavná látka "glukóza oxidáza (E1102)" sa vylučuje z oddielu 3.4. "Hygienické predpisy pre používanie antioxidantov".

5. Dodatok 3 k oddielu 3.6. "Hygienické predpisy na použitie stabilizátorov konzistencie, emulgátorov, zahusťovadiel, textúr a spojív":

5.1. Po indexe 3.6.5. doplnok oddiel 3.6. riadok s indexom 3.6.5а s potravinárskou prídavnou látkou "Hemicelulóza sójových bôbov (E426)" v stĺpcoch "Potraviny" a "Maximálna hladina v produktoch" v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.6.5.	Sójová hemicelulóza (E426)	Mliečne nápoje na predaj v malom	5 g / l
		Biologicky aktívne prídavné látky v potravinách	1,5 g / l (kg)
		Emulgované omáčky	30 g / l
		Balené pekárske výrobky na predaj v malom	10 g / kg
		Balené orientálne rezance pripravené na priamu spotrebu na maloobchodný predaj	10 g / kg
		Balená ryža pripravená na priamu spotrebu na maloobchodný predaj	10 g / kg
		Balené spracované výrobky zo zemiakov a ryže (vrátane mrazených a sušených) na predaj v malom	10 g / kg
		Výrobky z vajec, sušené, koncentrované, mrazené	10 g / kg
		Cukrárske výrobky, želé, s výnimkou želé v minibalíčkoch	10 g / kg

5.2. Index 3.6.24. „Upravené škroby: …“sa pridáva potravinárska prídavná látka „Škrob a hlinitá soľ oktenylesteru kyseliny jantárovej (E1452)“do stĺpcov „Potraviny“a „Maximálna hladina vo výrobkoch“v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.6.24.	Upravené škroby: dextríny, tepelne upravený škrob, biely a žltý (E1400), acetylovaný disarch adipát (E1422), acetylovaný disarch glycerín (E1423), hydroxypropylovaný distarchglycerín (E1443), zosieťovaný distarchglycerol (E1411), acetylovaný „zosieťovaný“diškrob fosfát (E1414), oxypropylovaný „zosieťovaný“diškrob fosfát (E1442), diškrobfosfát esterifikovaný metafosforečnanom sodným; esterifikovaný oxychloridom fosforečným (E1412), fosfátovaný diškrobfosfát „zosieťovaný“(E1413), acetátový škrob, esterifikovaný vinylacetátom (E1421), acetátový škrob, esterifikovaný anhydridom kyseliny octovej (E1420), acetylovaný oxidovaný škrob (E1451), kyslý škrob (E1401), škrob, enzýmom ošetrený (E1405), alkalicky ošetrený škrob (E1402), oxidovaný škrob (E1404), oxypropylovaný škrob (E1440), bielený škrob (E1403), škrob a ester oktenyljantárovej kyseliny jantárovej (E1450), monohydrát fosfátu (E1410)	Podľa TI	Podľa TI
	Škrob a hlinitá soľ oktenylesteru kyseliny jantárovej (E1452)	Enkapsulované vitamínové prípravky	35 g / kg

5.3. Index 3.6.32., Riadok so špecifikovaným indexom a potravinárska prídavná látka "Oxyetylsukcinát-21 (okysličovadlo)" sa vylučuje z oddielu 3.6. "Hygienické predpisy týkajúce sa použitia stabilizátorov konzistencie, emulgátorov, zahusťovadiel, textúr a spojív";

6. Dodatok 3 k oddielu 3.7. "Hygienické predpisy týkajúce sa používania múky a prísad do pečiva":

6.1. Indexy 3.7.1. a 3.7.11. sa riadky s uvedenými indexmi a prídavnými látkami v potravinách „amylázy (E1100)“a „proteázy (E1101)“vylučujú z oddielu 3.7. „Hygienické predpisy týkajúce sa používania prostriedkov na zlepšenie múky a chleba“.

7. Dodatok 3 k oddielu 3.8. "Farbivá na výrobu potravín":

7.1. Index 3.8.7, v súlade s uvedeným indexom, zmeniť a doplniť a uviesť v novom vydaní:

Index E

Luteín, kantaxantín

7.2. Indexy 3.8.10., 3.8.21., 3.8.23., 3.8.30, 3.8.33. Čiary s vyznačenými indexmi a zodpovedajúcimi farbivami Alcanet, Ultramarine, Yellow 2G, Red 2G, Orsale sú vylúčené z oddielu 3.8. "Farbivá na výrobu potravín".

7.3. Doplnok 3 oddielu 3.11. „Hygienické predpisy pre používanie farbív“:

7.4. Indexy 3.11.4. a 3.11.8. riadky s uvedenými indexmi a zodpovedajúcimi farbivami „červená 2G (E128)“a „ultramarín“sú vylúčené z oddielu 3.11. "Hygienické predpisy pre používanie farbív".

8. V dodatku 3 k oddielu 3.13. "Hygienické predpisy týkajúce sa používania glazúr":

8.1. Index 3.13.1 v stĺpci „Potravinárska prídavná látka (index E)“z vymenovaných doplnkových látok vylúčiť „vazelínu (E905b)“, „lekársky vazelínový olej (E905a)“, „karnaubský vosk (E903)“a „parafínový vosk (E905c)““a do stĺpca„ Potravinové výrobky “by sa mal doplniť výrobok„ Občerstvenie, raňajkové cereálie “s predpismi„ podľa TI “v stĺpci„ Maximálna hladina v produktoch “a musí sa uviesť takto:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.13.1.	Včelí vosk biely a žltý (E901), vosk z ryžových otrúb (E908), sviečkový vosk (E902), spermacetský vosk (E909), voskové estery (E910), metylestery mastných kyselín (E911), lanolín (E913), šelak (E904)	Čerstvé citrusové ovocie, melóny, ananásy, broskyne, hrušky, jablká (povrchová úprava);	podľa TI
		Sladkosti, dražé, čokoláda, pečivo, potiahnuté glazúrou;	podľa TI
		Žuvačka	podľa TI
		orechy	podľa TI
		Celá zrnková káva	podľa TI
		Biologicky aktívne prídavné látky v potravinách	podľa TI
		Občerstvenie, raňajkové cereálie	podľa TI

8.2. Oddiel 3.13. „Hygienické predpisy na používanie zasklení“sa dopĺňajú riadkami s indexmi 3.13.2., 3.13.3., 3.13.4., 3.13.5., 3.13.6., 3.13.7., 3.13.8., 3.13.9., 3.13.10. v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.13.2.	Karnaubský vosk (E903)	Čerstvé citrusové ovocie, melóny, ananásy, broskyne, hrušky, jablká	200 mg / kg
		Sladkosti, dražé, čokoláda,	500 mg / kg
		Cukrovinky z múky potiahnuté čokoládovou polevou	200 mg / kg
		Žuvačka	1,2 g / kg
		Orechy, občerstvenie a raňajkové cereálie	200 mg / kg
		Celá zrnková káva	200 mg / kg
		Biologicky aktívne prídavné látky v potravinách	200 mg / kg
3.13.3.	Škrob a hlinitá soľ oktenylesteru kyseliny jantárovej (E1452)	Pozri "Hygienické predpisy týkajúce sa použitia stabilizátorov konzistencie, emulgátorov, zahusťovadiel, textúr a spojív" atď. 3.6.24.
3.13.4.	Mikrokryštalický vosk (E905c (i))	Sladkosti, dražé, nugáty	podľa TI
		Žuvačka	20 g / kg
		Melon, mango, papája, avokádo	podľa TI
		Kôra zrelých syrov	30 g / kg
		Povrchová úprava čerstvého ovocia a zeleniny, húb, strukovín, orechov a semien	50 mg / kg
3.13.5.	Minerálny olej (s vysokou viskozitou) E905d	Sušené ovocie	5 g / kg
		Kakaové výrobky, čokoládové výrobky vrátane imitácií a čokoládové náhradky	2 g / kg
		Sladkosti, dražé, nugáty	2 g / kg
		Žuvačka	20 g / kg
		Dekoratívne nátery, ozdoby (s výnimkou ovocia)	2 g / kg
		Zrná vrátane ryže (celé, drvené, vločky)	800 mg / kg
		Cukrovinky z múky (pečivo)	3 g / kg
		Mrazené výrobky z mäsa, hydiny zo zveriny (celé, nakrájané alebo nakrájané)	950 mg / kg
3.13.6.	Minerálny olej (stredná až nízka viskozita, trieda I) E905e	Sušené ovocie	5 g / kg
		cukrovinky	2 g / kg
		Chlieb a pekárske výrobky	3 g / kg
3.13.7.	Hydrogenovaný poly-1-decén (E907)	Cukrovinky	2 g / kg
		Sušené ovocie	2 g / kg
3.13.8.	Polyvinylalkohol (E1203)	Mrazené ryby (ako súčasť riešení zasklenia)	podľa TI
		Ako súčasť filmov a náterov na povrchovú úpravu párkov, párkov, syrov a ich čriev	podľa TI
		Biologicky aktívne prídavné látky v potravinách	45 g / kg
3.13.9.	Oxidovaný polyetylénový vosk (E914), Estery kyseliny montánovej (oktakozánovej) (E912)	Čerstvé citrusové ovocie, melón, mango, papája, avokádo, ananás	podľa TI
3.13.10.	Pullulan (E1204)	Biologicky aktívne potravinové doplnky v kapsulách a tabletách	podľa TI
		Filmové mikro sladkosti, osviežujúce dych	podľa TI

9. V dodatku 3 k oddielu 3.14. „Hygienické predpisy týkajúce sa používania prídavných látok v potravinách, ktoré zvyšujú a modifikujú chuť a arómu potravinového výrobku“:

9.1. Pred čiarou s indexom 3.14.1. doplnok oddiel 3.14. riadok s indexom 3.14.1а. a potravinárska prídavná látka „Acetát zinočnatý (E650)“v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.14.1.	Acetát zinočnatý (E650)	Žuvačka	1 g / kg

9.2. Index 3.14.1., Názov potravinárskej prídavnej látky „glycín“sa mení na „glycín a jeho sodnú soľ (E640)“a uvádza sa v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.14.1.	Glycín a jeho sodná soľ (E640)	Podľa TI	Podľa TI

9.3. Index 3.14.5., Riadok so špecifikovaným indexom a potravinárska prídavná látka "Lipázy (E1104)" sa vylučuje z oddielu 3.14. "Hygienické predpisy týkajúce sa používania prídavných látok v potravinách, ktoré zvyšujú a modifikujú chuť a arómu potravinového výrobku."

10. Dodatok 3 k oddielu 3.15. "Hygienické predpisy týkajúce sa používania sladidiel":

10.1. Za čiarou s indexom 3.15.1. doplnok oddiel 3.15. riadok s indexom 3.15.1а. potravinárska prídavná látka „Aspartám-acesulfámová soľ (E962)“v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.15.1.	Aspartám-acesulfámová soľ (E962) - maximálna hladina obsahu produktu: acesulfám draselný-AC, aspartám-AC 1	Nealkoholické nápoje na základe príchutí, ovocných štiav, mliečnych výrobkov bez pridania cukru alebo so zníženým obsahom kalórií	350 mg AC / l
		Dezerty na báze vody, obilnín, ovocia, zeleniny, mlieka, vajec a tukov - ochutené dezerty - bez pridania cukru alebo zníženého obsahu kalórií	350 mg AC / kg
		Suché občerstvenie a raňajky	500 mg AC / kg
		Cukrovinky bez pridaného cukru	500 mg AC / kg
		Cukrárske výrobky so zníženým obsahom kalórií alebo bez pridania cukru:
		na báze škrobu	1 g AC / kg
		na báze kakaa, sušeného ovocia	500 mg AC / kg
		sendviče plnené kakaom, mliečne výrobky, sušené ovocie, tuk	1 g AC / kg
		Žuvačka bez pridaného cukru	2 g AC / kg
		Zmrzlina (okrem smotany a mlieka), ovocná zmrzlina znížená na kalórie alebo bez pridaného cukru	800 mg AC / kg
		Konzervované a pasterizované ovocie so zníženým obsahom kalórií alebo bez pridania cukru	350 mg AC / kg
		Džemy, zaváraniny, znížená kalorická marmeláda	1 g AC / kg
		Ovocie a zelenina so zníženým obsahom kalórií	350 mg AC / kg
		Ovocné a zeleninové sladké a kyslé konzervy	200 mg AC / kg
		Omáčky a horčica	350 mg AC / kg
		Sladkokyselé konzervy z rýb, rybích marinád, kôrovcov a mäkkýšov	200 mg AC / kg
		Raňajkové cereálie s obsahom viac ako 15% vlákniny alebo najmenej 20% otrúb so zníženým obsahom kalórií alebo bez pridania cukru	1 g AC / kg
		Znížená kalorická polievka	110 mg AC / l
		Alkoholické nápoje s obsahom alkoholu menej ako 15 obj.	350 mg AC / l
		Jablčný a hruškový mušt	350 mg AC / l
		Nápoje obsahujúce zmes nealkoholických nápojov a piva alebo jablčného muštu (jablko, hruška), vína, alkoholické nápoje	350 mg AC / l
		Nealkoholické pivo alebo s obsahom alkoholu nepresahujúcim 1,2% objemu; iné druhy špeciálneho piva	350 mg AC / l
		Znížené kalorické pivo	25 mg AC / l
		"Cool" (dych, krk) sladkosti (tablety, pastilky) bez pridania cukru	2,5 g AC / kg
		Bohaté pekárske výrobky a výrobky z múky určené na výživu	1 g AC / kg
		Špecializované dietetické výrobky na chudnutie a na iné terapeutické účely	450 mg AC / kg
		Biologicky aktívne prídavné látky v potravinách:
		kvapalina	350 mg AC / kg
		tuhý	500 mg AC / kg
		vitamíny a minerály vo forme sirupov a žuvacích tabliet	2 g AC / kg

10.2. Doplniť oddiel 3.15. (na konci oddielu) „Poznámka“pod tabuľkou v nasledujúcom vydaní:

„Poznámka: ¹ - maximálna hladina v produktoch pre aspartám-acesulfámovú soľ v indexe 3.15.1а (E962) - stanovená podľa obsahu aspartámu (AC) alebo acesulfámu draselného (AC) v nich; ak sa používa na výrobu potravín, aspartám-acesulfámová soľ v nich; (E962), samostatne alebo v kombinácii s aspartámom (E951) a / alebo acesulfámom draselným (E950), maximálna hladina jednotlivých sladidiel (E950 a / alebo E951) nesmie prekročiť limity pre ne stanovené (odseky 3.15.1 a 3.15.2.) “.

11. Dodatok 3 k oddielu 3.16. "Hygienické predpisy týkajúce sa používania nosičov plnív a rozpúšťadiel plnív":

11.1. Po indexe 3.16.4. „Octan vápenatý“(E 263) doplnok oddiel 3.16. riadok s indexom 3.16.4а. potravinárska prídavná látka „benzylalkohol (E1519)“v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.16.4.	Benzylalkohol (E1519) - v potravinách (zo všetkých zdrojov), pripravených na konzumáciu a rekonštituovaných podľa pokynov výrobcu	príchute: - pre likéry, ochutené vína, ochutené nápoje a kokteily na báze vína;	100 mg / l
		- na cukrovinky vč. čokoláda a pečivo;	250 mg / kg

11.2. Index 3,16,48. "Triacetín (E1518, glyceryltriacetát)" v stĺpcoch "Potravinárska prídavná látka", "Potravinárske výrobky" a "Maximálna hladina vo výrobkoch" sa mení a dopĺňa takto:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.16.48.	Triacetín (E1518, glyceryltriacetát), Diacetín (E1517, glyceryldiacetát), Trietylcitrát (E1505), Propylénglykol (E1520 propán-1,2-diol) - jednotlivo alebo v kombinácii v potravinách (zo všetkých zdrojov), pripravené na priamu konzumáciu a rekonštituované podľa pokynov výrobcu	príchute:
		- pre potravinové výrobky	3 g / kg
		- na nápoje iné ako smotanový likér	1 g / l. pre propylénglykol E1520

11.3. Index 3,16,49. „Trietylcitrát (E1505)“v stĺpcoch „Potraviny“a „Maximálna hladina vo výrobkoch“, ktoré sa menia a uvádzajú v nasledujúcom vydaní:

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.16.49.	Trietylcitrát (E1505)	Podľa indexu 3.16.48. v znení týchto hygienických predpisov

12. Pred oddiel 3.17 by sa mal doplniť dodatok 3. Pozri oddiel 3.16a. „Hygienické predpisy týkajúce sa používania pohonných látok“:

3.16A. „HYGIENICKÉ PREDPISY NA POUŽITIE VLASTNOSTÍ“

Potravinárska prídavná látka (index E)

3.16a.1	Dusík (E941) Argon (E938) Vodík (E949) Hélium (E939) Oxid dusný (E942) Kyslík (E948)	Podľa TI	Podľa TI
3.16a.2.	Bhután (E943a) Izobután (E943a) Propán (E944)	Pre spreje rastlinného oleja (iba na priemyselné použitie) Pre sprejové emulzie na vodnej báze	Podľa TI

Štandardy a SanPins