Údený klobásy
Kalórie, kcal: 271 bielkovín, g: 23,0 tukov, g: 19,0 uhľohydrátov, g: 0,0
Údený salámový syr je zdravý, chutný a vždy dobrým doplnkom vašej každodennej stravy a slávnostných sviatkov.
Tento syr je vyrobený z prírodných syrov, tvrdých aj mäkkých. Zvyčajne sa miešajú s tvarohom, tukom, maslom, korením, smotanou a mnohými ďalšími prísadami. To všetko je zmiešané v určitých pomeroch, pripravené na roztavenie a poslané na roztavenie. Po roztavení sa syr klobásy balí do bochníkov a ochladí sa v špeciálnych chladiacich komorách (kalorizátor). Potom sa syr údi dymom v špeciálnych udiarňach. Na údenie syra na údeniny sa používajú piliny z brezovej, dubovej, jaseňovej a iných drevín bez živice.
Obsah kalórií v údenom syre
Obsah kalórií v údenom salámovom syre je 271 kcal na 100 gramov výrobku.
Zloženie a užitočné vlastnosti údeného taveného syra
Vďaka technológii výroby údeného klobásového syra si zachováva všetky užitočné vlastnosti syrov, z ktorých bol vyrobený (kalorizátor). Je obzvlášť bohatý na vápnik, bielkoviny a fosfor, tiež nevyhnutný pre akékoľvek ľudské telo, sodík.
Údený salámový syr si tiež zachováva veľa vitamínov, ako napríklad: A, B2, B5, B12, PP a vitamín D. užitočné pre kožné a kostné tkanivá.
Použitie údeného syra na párky pri varení
Údený salámový syr sa môže používať s čajom alebo kávou ako súčasť raňajkového sendviča. Je tiež chutný ako úplne nezávislé jedlo, napríklad ako súčasť klasickej syrovej doštičky a ako prísada do šalátov a iných potravín.
