Príďte Syr

Obsah:

Príďte Syr
Príďte Syr
Anonim

Príďte syr

Príďte syr
Príďte syr

Kalórie, kcal: 407 Proteín, g: 28,4 Tuk, g: 32,0 Sacharidy, g: 0,0

Rodiskom syra Comte je Francúzsko a zaujíma osobitné miesto v národnej kuchyni tejto krajiny. Je to tento syr, ktorý kuchári už dlho používajú pri príprave slávnej fondue. Skutočný syr Comte sa vyrába vo francúzskom regióne s názvom Franche-Comte.

Syr Comte je druh tvrdého syra vyrobený z vysoko kvalitného nepasterizovaného kravského mlieka. Syr má sladkú a slanú chuť (kalorizér). Tento druh syra sa považuje za elitnú a ušľachtilú s označením kvality AOC (to znamená, že prechádza kontrolou kvality a pôvodu).

Syr Comte sa vyrába výlučne z mlieka krav Montbéliard pasúcich sa na alpských lúkach. Na zvýšenie dojivosti týchto kráv sa pre nich vytvárajú osobitné podmienky: plocha pasienkov každého zvieraťa je najmenej jeden hektár.

Syr Comte je pravdepodobne jedným z najviac kontrolovaných a testovaných syrov: neustále ochutnáva a hodnotí popredné cheesemakeri a kompetentné poroty.

Obsah kalórií v syroch Comte

Kalorický obsah syra Comte je 407 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie a užitočné vlastnosti syra Comte

Syr Comte obsahuje veľké množstvo vitamínov a živín: vitamíny skupiny B, A, D, draslík, horčík, zinok, vápnik, mangán, síru, železo a sodík (kalorizátor). Obsahuje tiež aminokyseliny: metionín a lyzín, potrebné pre ľudské telo.

Vďaka tak bohatému obsahu živín pôsobenie syra Comte posilňuje imunitný systém človeka, normalizuje proces tvorby krvi, posilňuje nechty, vlasy a kosti, zlepšuje fungovanie krvných ciev a srdca, ako aj tráviaci systém.

Čo jesť so syrom Comte

Syr Comte sa najčastejšie používa ako desiata s elitnými odrodami bielych francúzskych vín.

Odporúčaná: