Syr Jarlsberg

Kalórie, kcal: 364 bielkovín, g: 28,0 tukov, g: 28,0 uhľohydrátov, g: 0,0

Syr Jarlsberg je produktom nórskych výrobcov syra. Táto krajina má dlhú tradíciu výroby syra. Syr Jarlsberg - pýcha nórskych výrobcov syra - získal popularitu medzi gurmánmi na celom svete (kalorizátor). Vyrába sa od roku 1950 podľa jedinečného receptu Andersa Larsena. Názov syra sa získal podľa názvu mesta, v ktorom bol prvýkrát vyrobený.

Syr Jarlsberg je polotvrdý syr. V procese výroby syra sa používa vysoko kvalitné pasterizované kravské mlieko s prídavkom syridla, ktoré umožňuje čo najrýchlejšie zrážanie mlieka. Chuť syra Jarlsberg je sladkastá, bohatá, syrová hlava je prepichnutá veľkými očami, farba syrovej hmoty je žltkastá, pokrytá kôrou. Chuť mladého syra Jarlsberg je jemná a vyzretá je ušľachtilá.

Obsah kalórií v syre Jarlsberg

Kalorický obsah syra Jarlsberg je 364 kcal na 100 gramov výrobku.

Zloženie a užitočné vlastnosti syra Jarlsberg

Syr Jarlsberg vo svojom zložení obsahuje vitamíny: A, E, C, skupina B, PP a užitočné látky: vápnik, horčík, sodík, fosfor, draslík (kalorizátor). Obsahuje tiež aminokyseliny potrebné pre normálne fungovanie tela.

Vďaka tak bohatému zloženiu pomáha pravidelná konzumácia syra Jarlsberg zlepšovať zrak, posilňuje imunitný a nervový systém a tiež zlepšuje pleť a stav nechtov a vlasov.

Použitie syra Jarlsberg pri varení

V potravinách sa syr Jarlsberg používa ako samostatné občerstvenie, pridáva sa aj do šalátov, predjedál, prvého a druhého jedla. Jarlsberg ide dobre s ovocím a vínom.