Všetko o jedle 2023, December

Skutočný ražnišský kebab oparuje horúco, príjemne zapácha a kvapká džúsom, ktorý sa nedá trochu zjesť, a to nie je potrebné - práve taký ražniči vyžaduje veľkú náladu, skvelú spoločnosť, čerstvé mäso a správnu, osvedčenú marinádu. A aby sa marináda stala overenou, musíte si vybrať z niekoľkých možností

V našich článkoch sme sa dotýkali problematiky správneho chudnutia, jej zásad a pravidiel. Spolu s tým vznikajú ďalšie otázky týkajúce sa spoľahlivosti stravy. Mnohé z „pomocných“diét sú niekedy iba fikciou a nikto ich nikdy predtým nezkúšal. V niektorých pravidlách tejto nespoľahlivej stravy sa dnes pokúsime porozumieť a rozptýliť niektoré mýty

Leto je čas na čerstvú šťavnatú zeleninu a ovocie! Možno je v lete najjednoduchšie dodržiavať správnu výživu, pretože základ stravy sa rozrástol priamo na záhrade. Cuketa, baklažány, uhorky, paradajky, chrumkavý šalát … - to všetko je veľmi chutné a krásne, najmä ak sa dobre varí. Tento článok sa zameriava na cukinu

Mnoho ľudí sa rozhodlo pre nápoje sýtené oxidom uhličitým, a tým sa len poškodilo. Studené nápoje sýtené oxidom uhličitým sú tlmiace smädné smädné výrobky, ktoré majú negatívny vplyv na organizmus a zvyčajne majú vysoký obsah cukru. V tomto článku pripravíme tri rôzne limonády s nízkym obsahom kalórií, bez cukru, ktoré vás ušetria od smädu a obsahujú pevné vitamíny a ďalšie užitočné prvky

V snahe schudnúť sa ľudia často snažia obmedziť príjem potravy. Vrátane výrazne znižujú obsah kalórií v ich každodennej strave, niekedy až 500 až 600 kcal. Takéto drastické opatrenia však vedú k sklamaniu av niektorých prípadoch dokonca pre zdravie nebezpečné

Sledovanie vášho zdravia a tvaru nie je také ťažké, ak sa zaujímate o moderné technológie. Teraz hovoríme o tých, ktoré vám umožňujú urobiť celozrnné pečivo skutočne chutné a zdravé. Z tohto článku sa dozviete, čo prospieva alebo poškodzuje celozrnný chlieb a čo s nimi môžete variť

Dnes každý pozná „módne“poruchy stravovania: bulímia nervóza a anorexia, keď človek nemôže kontrolovať príjem potravy, jej objem a kvalitu. Zhruba povedané, buď sa prejedá alebo podvýživuje. Anorexia je často spojená s obsedantnou túžbou schudnúť. Pri bulímii existuje strach z obezity, ale nemusí byť túžba schudnúť - človek jedí veľa, s radosťou a často priberá na váhe

Po celom svete sa sendviče zvyčajne pripravujú na slávnostné stoly ako občerstvenie alebo sa podávajú na raňajky. Z hľadiska dietetiky však sendvič nie je vždy zdravé jedlo, najmä ak je založené na prémiovom chlebe z pšeničnej múky a vo výplni sú spracované tvarohové syry alebo údená klobása. V tomto článku vám odporúčame pripraviť 6 zdravých sendvičov bez toho, aby ste poškodili svoju postavu. Perfektný začiatok dňa alebo doplnenie hlavného chodenia

Účelom tohto článku je povedať o neobvyklej soli, ktorej história siaha až do staroveku Adyghovcov. Uvedená soľ sa teraz lepšie nazýva „adygheova soľ“. Tento jedinečný produkt je zmesou rôznych korenín, cesnaku a soli, vďaka čomu má mnoho prospešných vlastností

Avokádo vyzerá ako hruška. Je pokrytá kožou. Práve pre túto šupku je avokád prezývaný „aligátorská hruška“. Jedno ovocie váži v priemere od 250 do 600 g. V strede je veľký kameň, ktorý nie je jedlý. Tu je niekoľko faktov, ktoré dokazujú, že avokáda sú zdravou súčasťou vašej každodennej stravy

Alkohol je prítomný takmer v živote každého človeka. Niekto pije iba počas sviatkov, niekto si rád cez víkendy oddýchne pri porcii alkoholu a niekto ho po celý čas zneužíva. Stalo sa tak, že berieme a milujeme alkohol, nevieme si predstaviť najmenšiu významnú udalosť bez pôsobivého radu rôznych alkoholov

12. apríla - Deň kozmonautiky. Od prvého letu do vesmíru uplynulo viac ako 50 rokov. Dnes budeme hovoriť o veľmi dôležitej črte života vo vesmíre - potrave pre astronautov. Dozviete sa, prečo nemajú povolené fazuľa a chlieb, ako sa testuje potrava pre astronautov, z čoho pozostáva ich strava a oveľa viac

Ananás je chutné a veľmi zdravé ovocie, ktoré pred niekoľkými rokmi vzbudilo záujem odborníkov na výživu. Nie je žiadnym tajomstvom, že ananás na chudnutie je ovocím číslo jedna. Obsahuje bromelaín „enzým štíhlosti“, ktorý je schopný aktivovať rozklad komplexných lipidov, podporuje chudnutie

Plody avokáda majú priaznivý vplyv na celé telo ako celok, jeho prospešné vlastnosti sú neoceniteľné. Avokádo je ocenené predovšetkým tým, že jeho vláknina pomáha schudnúť, odbúrava tuky a prebytočný cholesterol. V článku nájdete niekoľko receptov na avokádo

V období zdravého stravovania mnohí upriamili svoju pozornosť na brokolicu. Brokolica je jednou z odrôd kapusty, vyzerá ako karfiol, ale na rozdiel od nej má jasne zelenú farbu. Systematické používanie brokolice zabraňuje starnutiu a vzniku aterosklerózy. Brokolica je užitočná pre deti, dospelých aj starších ľudí. Brokolica sa používa na prípravu šalátov, teplých jedál a polievok. Sme pripravení zdieľať recepty niektorých z nich

Brokolica je jedným z najbližších príbuzných karfiolu, jedia sa kvetenstvo, ktoré má žiarivú, zelenú farbu. Taliani boli prví, ktorí jedli brokolicu, ale popularitu získali na celom svete až v 20. storočí

Quinoa je na ruskom trhu relatívnym produktom a mnohí o ňom počuli vôbec. Je to ročná obilnina, ktorá rastie na vysočine Južnej Ameriky. Bolívia je hlavným dodávateľom quinoa. Popularita quinoa v Rusku tiež naberá na intenzite a túto obilninu si môžete kúpiť v mnohých supermarketoch. V článku nájdete niekoľko receptov z tohto produktu

História vzhľadu cukety je zaujímavá a závisí od toho, čo sa v tom čase deje. Mnoho vedcov verí, že sa prvýkrát objavili asi pred 5000 rokmi. Zelenina má liečivé vlastnosti. Je schopný dať človeku pocit plnosti, zatiaľ čo on zostáva jedlom z potravy. Cuketa sa dá použiť na výrobu kastrólu, polievky, hlavného jedla a dokonca aj cukroviniek

Zemiaky sa prvýkrát objavili v Európe asi pred tristo rokmi. Zemiaky sú pre moderného človeka zdrojom kalórií piatym najdôležitejším z týchto potravín: pšenica, kukurica, ryža, jačmeň. Dobre uvarené zemiaky sa kombinujú s takmer akýmkoľvek produktom, či už ide o rybie výrobky, mäso, zeleninu, huby, mliečne výrobky, najrôznejšie omáčky, bylinky a dokonca aj bobule. Zvážte recepty na niekoľko zemiakových jedál

Popularita mletého kurčaťa je vysvetlená jeho dietetickým charakterom, chuťou a nízkou cenou. Mleté kurča si zachováva všetky prospešné vlastnosti kuracieho mäsa, a to vysoký obsah ľahko stráviteľných bielkovín. Preto sú mleté kuracie jedlá užitočné pre rastúce deti, telo a ľudí liečených diétami. Pre tých, ktorí sú na diéte, je to veľmi vhodné. jeho kalorický obsah je iba 143 kcal

Priemerný človek, ktorý sa stal priemernou osobou prakticky nedostupný a pred pár rokmi sa považoval za pochúťku, sa krevety stali každodenným jedlom na stole každej rodiny. Dostupnosť kreviet otvára obrovské pole činnosti na prípravu rôznych pokrmov z nich, čo môže byť jednoduché alebo môže byť skutočným majstrovským dielom kulinárstva. V článku nájdete niekoľko receptov na krevety

Jogurt možno bezpečne nazvať jedným z najuznávanejších mliečnych výrobkov každého človeka. Deti milujú jogurt pre jeho lahodnú chuť a dospelí ho milujú pre svoje prospešné vlastnosti. Jogurt je nielen dokonale trávený a absorbovaný telom, ale tiež sám pomáha vstrebávať užitočné mikroelementy. Samotný jogurt je tiež zdrojom vápnika a bielkovín. V článku nájdete niekoľko receptov na jogurt

Kuracie mäso je jedným z najbohatších mäsových výrobkov. Najviac diétna časť kurčaťa je kuracie prsia. Biele kuracie mäso je bohaté na bielkoviny a vitamíny, ľahko sa vstrebáva v tele, a preto je predpísané pre ľudí, ktorí sa podrobujú rehabilitácii po vážnych ochoreniach a operáciách. O výhodách kuracieho mäsa sa už veľa povedalo, nie je to tak, že biele kuracie mäso je súčasťou detskej výživy. Urobme nejaké kuracie recepty

Kuskus je tradičná severoafrická kuchyňa vyrobená z rovnomennej cereálie s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Kuskus je vyrobený z pšeničnej múky alebo krupice. Na príprave kuskusu sa tradične podieľajú iba ženy. Varenie kuskusu je zložitý proces, ktorý si vyžaduje určité zručnosti a vytrvalosť

Je obvyklé nazývať cestoviny nielen odrody cestovín, ale aj pokrmy, bez ktorých si žiadny Talian nemôže predstaviť život. Ale nielen Taliani milujú a oceňujú cestoviny. Je možné, že cestoviny sú najobľúbenejším jedlom na tejto planéte, pretože jej odrody sa nachádzajú v ázijskej kuchyni a mnohých ďalších. Z článku sa dozviete o samotných cestovinách ao možnostiach ich prípravy

Názor vedcov o tom, ktorý región sa považuje za miesto narodenia mrkvy, je rozdielny, ale väčšina z nich má sklon k verzii, ktorá pochádza z oranžovej mrkvy v Stredomorí, a že Afganistan je domovinou bielych a žltých odrôd. Ľudia pôvodne používali mrkvu iba na liečebné účely a oveľa neskôr ochutnávali chuť tejto koreňovej zeleniny. Z tohto článku sa dozviete o výhodných vlastnostiach mrkvy, spôsoboch jej prípravy a rôznych jedlách

Tvaroh je fermentovaný mliečny výrobok získaný fermentáciou mlieka s následným odstránením výslednej srvátky. Názov „tvaroh“je tradičný pre slovanské obyvateľstvo, v západnej Európe je tvaroh považovaný za druh syra, ktorý nie je zďaleka pravdivý vzhľadom na proces výroby samotného syra. Aké jedlá sa dajú pripraviť z tvarohu, budeme brať do úvahy v tomto článku

Bez ohľadu na to, koľko bravčového mäsa sa nazýva najnebezpečnejšie mäso pre ľudské zdravie, neznižuje to jeho obdivovateľov. Okrem toho množstvo jeho blahodarných vlastností iba posilňuje lásku gurmánov k tomuto mäsu. Pretože bravčové mäso obsahuje pomerne veľké množstvo tukov a bielkovín, dobre satuje a ohrieva telo. Horčík a zinok majú pozitívny vplyv na krvné cievy, srdce a potenciu a aminokyselina lyzín je nevyhnutná pre normálnu tvorbu kostného tkaniva. Obsahuje veľa vitamínov B

Popularita špenátu v našej krajine nie je taká vysoká ako v Európe a Spojených štátoch. Ale vzhľadom na to, že počet priaznivcov zdravého jedla rastie, stále viac a viac ľudí sa dozvie o úžasných vlastnostiach tohto produktu a zahrnie ho do svojej stravy. Perzia sa považuje za rodisko špenátu. Odtiaľ sa dostal do Európy, kde sa okamžite stal veľmi populárnym. Európania ho zase priviedli do Ameriky, kde sa rozšírili rovnako rýchlo. Špenát je jednou z prvých zelených rastlín, ktoré sa objavili

Pečeň zvierat je jedným z najbežnejších konzumovaných vedľajších produktov. Napriek popularite nie je prístup k pečeni jednoznačný, niekto ho nemôže jesť vôbec kvôli jeho špecifickej chuti, niekto považuje pečeň za pravú pochúťku, ktorá nie je ďaleko od pravdy, známa paštéta z husacej pečene je vyrobená z husacej pečene

Fazuľa je nezvyčajne zdravý produkt. V dietetike sa veľmi často používa ako extrémne nízkokalorické jedlo. Zároveň môže vďaka obsahu veľkého množstva rastlinných tukov až do 25% konkurovať niektorým druhom mäsa z hľadiska výživovej hodnoty a výživovej hodnoty. Fazuľa sa môže používať na prevenciu hypertenzie, aterosklerózy. Prečítajte si viac o výhodách fazule a možných možnostiach varenia v článku

Uhorka je jednou z najstarších zeleniny. V staroveku sa v Grécku nazývalo aguros nezrelé, nezrelé. Takto sa názov objavil - uhorka. Uhorky boli dovezené z Indie, kde v lesoch rastú divoké odrody ako tropický liana, ktoré prepletú stromy

Ryža sa považuje za jednu z najstarších obilnín, ktorých šírenie po celom svete začalo od východu. Vo všetkých ázijských krajinách bez výnimky nie je jediné jedlo kompletné bez ryže, ryža nahrádza chlieb v tejto oblasti. Popularita ryže sa vysvetľuje lacnosťou tohto produktu, dostupnosťou, nízkym obsahom kalórií a užitočnými vlastnosťami. Článok poskytuje 8 receptov na rôzne ryžové pokrmy

V poslednej dobe sa stali veľmi populárne makety - vitamínové nápoje získané zmiešaním rôznych štiav bez pridania alkoholu. Názov makety pochádza z dvoch slov: falošný - falošný, imaginárny a kokteil - kokteil. Všetky makety sa dajú rozdeliť na mliečne výrobky a ovocie

Dnes budeme hovoriť o tom, prečo je zlé prejedať sa v noci, aké škody môžu utrpieť vaše telo a ako sa s tým vysporiadať. Okrem toho vám ukážeme 13 spôsobov, ako sa vysporiadať s touto závislosťou. Ak stravovacie návyky nie sú pre vás, môžete použiť behaviorálne a psychologické techniky, podľa toho, čo pre vás funguje. Článok tiež rozptýli niekoľko populárnych mýtov o večerných jedlách

Multicooker sa relatívne nedávno stal známou kuchynskou jednotkou v kuchyni, ktorá tlačila späť pozíciu mikrovlnnej rúry. S pomocou viacvrstvového alebo ešte lepšie viacvrstvového tlakového hrnca sa proces varenia znížil a jeho poradie sa zlepšilo. Multicooker však nie je rovnaký. Cenová politika sa rovnako ako funkčnosť v rôznych modeloch výrazne líši. Zvážte, ako počet funkcií ovplyvňuje kvalitu multikamera

Počas dňa zažívame obdobia stúpania a klesania. Prudký pokles aktivity a ospalosť, ktorý nás zvyčajne premáha popoludní, je úplne normálny, ale v takých chvíľach potrebuje telo radikálny prostriedok na boj so spánkom a udržanie energie

Každá žena v domácnosti má v kuchyni maslo. Niektorí ľudia majú radi slnečnicu, iní - olivovú. Viete, že musíte vyprážať a ochutiť šaláty s rôznymi olejmi? Aký druh oleja je najlepší na to, sa dozviete z tohto článku. A tiež zistíte, ktorý olej je zdravší: olivový alebo slnečnicový olej alebo prípadne ľanový olej?

Z tohto článku sa dozviete jednoduché pravidlá pre prípravu zdravého jedla. Sú veľmi jednoduché, ale pokrývajú všetky aspekty a podrobnosti zložitého mechanizmu nazývaného dobrá výživa. Hovoríme vám o hlavnej myšlienke japonskej kuchyne, o tom, ako uvariť zdravé jedlo a ešte oveľa viac

O téme GMO sa dnes veľmi aktívne diskutuje nielen vedci, ale aj lekári, výrobcovia výrobkov, spotrebitelia a mladé matky. Sú GMO skutočne také zlé? Ako sa môže toto poškodenie nášho tela prejaviť? Ako sa nechať zmiasť a kúpiť si výrobky, ktoré neobsahujú tieto tri strašné písmená? Pokúsme sa nájsť odpovede na tieto otázky